Сочность и аромат: Как легко приготовить тефтели в духовке
Сегодня в центре внимания — отличный рецепт сочных тефтелей, запечённых в духовке. Это идеальный вариант для домашнего ужина, который понравится всей семье.
Необходимые ингредиенты
Фарш — 700 г
Рис — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль и специи по вкусу
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соевый соус — 40 мл
Кетчуп — 40 мл
Вода — 30 мл
Этапы приготовления
Начинайте с подготовки фарша. Мясо следует пропустить через мясорубку, а затем добавить натёртый чеснок и специи — такие как паприка и сушёная зелень.
В получившуюся массу добавьте яйцо и варёный рис, тщательно перемешайте. Подготовьте форму для запекания, обсушив её растительным маслом, и сформируйте из фарша небольшие шарики, выложив их в форму.
Нарежьте болгарский перец и морковь кубиками и разложите их повсюду среди тефтелей.
Теперь приготовьте соус. В отдельной миске соедините соевый соус, кетчуп, воду и специи, тщательно перемешав. Постарайтесь равномерно залить тефтели получившейся смесью. Чтобы они хорошо пропеклись, накройте форму фольгой и готовьте при температуре 180°C около 40 минут.
Ваши тефтели будут как раз такие, как вы их любите: сочные, ароматные и полные вкуса. Не забудьте перед подачей присыпать их свежей зеленью для яркости и дополнительного аромата. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
