Мини-пиццы, украшенные пикантной салями, яичницей-глазуньей и домашней аджикой — это отличный способ порадовать себя и близких. Интересно, что название «салями» стало синонимом колбасы в современном итальянском языке. Если углубиться в этимологию, можно заметить, что «sale» переводится как «соль», а «ame» служит для образования существительных. Тем самым, салями можно понять как «солонина».
Уровень сложности: очень легко
Вес готового блюда: 600 г (на 2 порции)
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- Булочка для бургера — 2 шт.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Салями — 80 г.
- Моцарелла — 80 г.
- Домашняя аджика — 100 г.
- Петрушка — 1-2 веточки.
Приготовление
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200°C. Аккуратно разрежьте булочки вдоль пополам, положите их на противень срезом вверх. Обильно смажьте аджикой и выложите сверху салями, засыпая тертой моцареллой. Запекайте в течение 4-6 минут при заданной температуре.
Шаг 2: В это время на сковороде с небольшим количеством растительного масла разбейте яйца, не повреждая желтки. Посолите и жарьте на сильном огне 30-45 секунд. Затем уменьшите огонь до среднего и готовьте еще 3-5 минут. Не накрывайте сковороду, чтобы желтки не покрылись пленкой. Когда пиццы будут готовы, аккуратно переложите яичницу на них и посыпьте рубленой петрушкой. Подавайте сразу, пока горячие.
Приятного аппетита! Закажите промонабор и присоединяйтесь к «Ужин Дома» для еще большего вдохновения в кулинарии.
