Ингредиенты:
- Тофу – 300 г
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Зеленый лук – по вкусу
- Чили-паста – 1 ст. ложка
- Соевый соус – по вкусу
- Рыбный соус – по вкусу
- Сахар – 1 ст. ложка
- Рисовая лапша – по вкусу
Приготовление:
Начать приготовление можно с обжаривания пекинской капусты. Если есть желание, можно добавить немного мяса, чтобы сделать блюдо более сытным. Капуста выделит достаточно влаги, чтобы тушить всё, не добавляя воду. Введите чили-пасту, соевый и рыбный соус, а также сахар. Тушите на медленном огне около 20 минут.После этого добавьте воду и доведите до кипения. Положите тофу сверху и на протяжении 10 минут поливайте его горячим бульоном.Когда суп закипит, добавьте рисовую лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.Перед подачей посыпьте блюдо свежим зеленым луком.Этот острый и сытный суп станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он не только украсит ваш стол, но и подарит невероятное наслаждение вкусом.
