Создать вкусное и сытное блюдо не так сложно, как может показаться. Запеканка из макарон с курицей это отличный способ порадовать себя и своих близких. Вот что потребуется для приготовления этого восхитительного блюда:
Ингредиенты
- Макароны 200 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сладкий перец 150 г
- Отварная курица 200-250 г
- Яйца 2-3 шт.
- Молоко 300 мл
- Сыр 100 г
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Зелень и чеснок 3 зубчика
Приготовление
Сначала отварите макароны в течение 2-3 минут, затем откиньте на дуршлаг и заправьте растительным маслом.Лук нарежьте кубиками, натрите морковь, а сладкий перец нарежьте соломкой.Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистого колера. После этого добавьте перец и морковь, посолите и поперчите, готовьте до полуготовности.В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок, чтобы он слегка обжарился и дал аромат.Курицу нарежьте небольшими кусочками. В глубокой миске взбейте яйца, влейте молоко и перемешайте. Затем добавьте натертый сыр и зелень, приправьте солью и перцем.Теперь пришло время собрать запеканку. В форму для запекания укладывайте слоями: сначала макароны, затем обжаренные овощи, кусочки курицы и залейте все молочной смесью.Разогрейте духовку до 180C и запекайте запеканку в течение 30-40 минут.Приятного аппетита! Эта запеканка станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.