Вдохновение для легкого обеда
6 мая 2026, 11:17
После насыщенных праздников и обилия тяжелых блюд многие стремятся к чему-то более легкому, но при этом теплому и уютному. Отличным решением в таком случае станет нежный грибной суп-пюре, приготовленный из шампиньонов и свежих овощей.
Ингредиенты для супа
- Шампиньоны 400 г
- Морковь 1 шт. (можно взять больше для яркого вкуса)
- Картофель 5 шт. (около 500600 г)
- Вода 1,5 л
- Сливки (можно заменить сметаной, молоком или сливочным сыром) 30 мл
- Соль по вкусу
- Специи по желанию (например, паприка, хмели-сунели, перец)
Как готовить: пошаговые инструкции
Результат мягкий и ароматный грибной суп-пюре, который приятно согревает и радует своим вкусом. А если оставить его на ночь в холодильнике, на следующий день он станет еще вкуснее и чуть гуще. Приятного аппетита!
КБЖУ (на 100 г): 65 ккал Б 2 г Ж 3 г У 8 г
Источник: Макар готовит | Рецепты с КБЖУ