В Брюсселе на днях был приготовлен колоссальный омлет, для которого понадобилось 10 тысяч яиц, мешок лука и целых 25 литров масла! Такой массивный завтрак смог накормить 3500 человек. Наш вариант, хоть и скромнее, но не менее аппетитный. Омлет с беконом и сыром — это незабываемое начало утреннего приема пищи, которое точно поднимет настроение на весь день!
Вес блюда, рассчитанного на 2 персоны, составляет 490 граммов, а время приготовления — всего 15-20 минут.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 100 мл молока
- 80 г бекона
- 80 г тертого сыра Чеддер
- 1-2 веточки зеленого лука
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Приготовление начинается с разогрева сухой сковороды. На среднем огне обжарьте ломтики бекона в течение 2-3 минут до золотистой корочки. В отдельной глубокой миске аккуратно разбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу, затем взбейте венчиком или вилкой до получения однородной массы. Влейте молоко и снова перемешайте.
Шаг 2: Перелейте яичную смесь на сковороду, накройте ее крышкой и готовьте в течение 4-5 минут. После этого щедро посыпьте сверху тертым сыром и продолжайте готовить еще 5 минут. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в омлет перед подачей. Лучше всего подавать его горячим!
Приятного аппетита! Этот омлет станет отличным началом вашего дня, погрузи в атмосферу мексиканского утра.
