Тушеные овощи — это не только источник витаминов, но и настоящая кулинарная радость. Приготовить их можно быстро и без особых усилий.
Ингредиенты для приготовления
- Патиссоны — 6 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Средние помидоры — 4 шт.
- Чесночные стрелки — 100 г.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Молотый перец — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- Зелень укропа и петрушки — по вкусу.
- Растительное масло — для обжаривания.
Пошаговое приготовление
С древних времён овощи служат основой нашего рациона, благодаря своей питательной ценности и низкой калорийности. Многочисленные научные исследования подтверждают, что овощи и зелень являются жизненно важными источниками витаминов и минералов. Например, на Кавказе и в Болгарии длительное долголетие местных жителей связано с регулярным потреблением свежих овощей.
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты:
Далее действуем следующим образом:
Тушеные патиссоны отлично подойдут как гарнир к мясным блюдам или могут быть поданы отдельно.
