Скоро наступит весенний праздник 8 марта, и идеально подойдут оригинальные блюда для торжественного стола. Предлагаем вам попробовать новый яркий и красивый салат, который подарит вашим гостям множество приятных впечатлений.
Слоёный салат "Букет сирени" не только украсит ваше застолье, но и порадует всех своим неповторимым вкусом, благодаря многослойной структуре и разнообразию ингредиентов.
Ингредиенты салата
- Куриное филе — 250 г
- Яйца — 5 шт.
- Варёная морковь — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 150 г
- Консервированная кукуруза — 200 г
- Сок свеклы — 3-4 ст. ложки
- Петрушка
- Соль и чёрный перец — по вкусу
Приготовление
1. В подсоленной воде отварите куриную грудку до мягкости, затем остудите. Также отдельно отварите морковь и яйца.
2. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем на блюдо, сформировав круг. Сверху сделайте сеточку из майонеза.
3. Мелко нарежьте куриную грудку и выложите вторым слоем, посолите и поперчите по вкусу, добавляя ещё одну сеточку майонеза.
4. Свежий огурец нарежьте кубиками и добавьте следом, этот слой не нужно смазывать майонезом.
5. Далее выложите консервированную кукурузу, разровняйте и снова накройте сеточкой из майонеза.
6. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте сверху на кукурузу.
7. Отделите белки от желтков. Натрите желтки на мелкой тёрке и выложите последним слоем, равномерно покрыв майонезом.
8. Белки нарежьте, разделите на две части и добавьте в одну из них сок свеклы, тщательно перемешав.
9. Приступите к украшению: сформируйте "цветы" сирени из окрашенных и белых белков, добавьте веточки петрушки для стеблей.
10. Дайте салату настояться в холодильнике 1 час, после чего подавайте к столу.
Приятного аппетита!
