Ингредиенты
Порции: 10
- Яблоки: 500 г
- Свежая мята: 2 веточки
- Апельсин: 1 шт.
- Лимон: 30 г
- Сахар: 180 г
- Вода: 2,5 л
Подготовка и стерилизация
Сначала все компоненты должны быть тщательно подготовлены. Банкочки следует стерилизовать над паром от 15 до 20 минут, чтобы исключить любые микробы.
Процесс приготовления
1. Яблоки тщательно моются. Каждое яблоко разделяется на четвертинки, из которых необходимо удалить сердцевину. Четвертинки выкладываются в предварительно подготовленное банки, заполняя емкость примерно на треть.
2. Лимон и апельсин также следует вымыть. Если на поверхности фруктов присутствует восковой налет, их можно ошпарить кипятком. Из апельсина нарезаются несколько кружочков, остатки можно использовать в других блюдах или съесть. Лимон нарезается дольками и добавляется в банку.
3. Добавляются листья свежей мяты для аромата.
Завершение и хранение
4. Вскипятить воду и залить ее в банку до самого верха. Затем накрыть банки крышками, но не закатывать, и оставить на один час.
5. После этого нужно слить воду из банки обратно в кастрюлю и довести ее до кипения.
6. В банку с фруктами насыпать сахар и залить горячей жидкостью прямо сверху. Герметично закрыв банку, перевернуть ее крышкой вниз и укутать одеялом или пледом. Оставить на 8 часов, а лучше на целые сутки.
7. После этого перевернуть банки и удалить их на хранение. Наслаждаться компотом мохито можно через месяц, рекомендуется подавать его со льдом.
Не забудьте поделиться этим простым, но замечательным рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с «Едой»!
