Если время поджимает, но хочется порадовать себя и близких чем-то сладким к чаю, этот пирог станет настоящей находкой. Всего за несколько минут можно приготовить тесто, а затем оставить его на время выпекания, чтобы создать простой и невероятно вкусный десерт.
Идеальное сочетание: два вида теста
Приготовление этого пирога не займет много времени — всего 5 минут для смешивания ингредиентов с помощью миксера. Тесто на кефире и творожное тесто идеально дополняют друг друга. Просто следует поместить оба вида теста в круглую форму диаметром 24 см: первым идет тесто на кефире, а в центре размещается творожное тесто. Когда все подготовлено, его нужно отправить в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. В результате получается пышный пирог с характерной рифленой корочкой.
Секреты оформления
Для завершения кулинарного шедевра пирог можно посыпать сахарной пудрой или подготовить шоколадную глазурь — это придаст десерту особую изюминку. Угощать им родных и друзей можно не только на праздники, но и в любой день, когда хочется чего-то сладенького.
Ингредиенты для пирога
- Тесто 1:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Кефир — 250 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 300-320 г
- Какао — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л. или сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Тесто 2:
- Творог — 250 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Ванилин — по желанию
