Удивительные сорта печенья со всего мира

Каждое печенье это не просто сладость, а настоящая кулинарная история, в которой рецепты и способы приготовления определяют его неповторимые вкусовые качества. Пропорции сахара, яиц, жиров, муки и молочных продуктов играют важную роль, формируя характер десерта.

Печенье обожают в разных уголках планеты, и у каждой страны существует свой уникальный рецепт его создания. В Великобритании и Австралии печенье называют бисквитом, в Испании галетами, а немцы могут называть его кексом или даже Рождественским печеньем. Италия же радует разнообразием форм, от амаретти до бискотти, каждая из которых имеет свою изюминку.

Широкий ассортимент: виды печенья

Теперь давайте подробнее рассмотрим наиболее популярные виды печенья:

• Кукис это классическое американское печенье, небольшого размера и слегка приподнятое. Известное сочетание шоколада и теста было случайно создано в 1930 году. Повара Рут Уэйкфилд, хозяйка гостиницы Tool House, выросла из традиционного сахарного печенья, когда шоколадные капли неожиданно оказались в тесте. Гости настолько полюбили новый десерт, что он стал настоящим хитом!
• Польворонес испанское и латиноамериканское печенье с рассыпчатой текстурой, достигающейся благодаря добавлению сала, миндальной муки и корицы. Название происходит от испанского слова Polvo, что означает пыль, что отражает его непревзойденную легкость.
• Восточное печенье это мягкое лакомство из Персии с уникальным ароматом розовой воды и кардамона. В его приготовлении используется топленое масло и сахарный сироп.
• Гхуриба марокканское печенье, представляющее собой сладкие шарики, которые могут быть из теста на основе манки или кокосовой стружки, придающей им характерный вкус.
• Альфахорес это два песочных коржика, соединенных карамельной начинкой, обычно посыпанных сахарной пудрой или покрытых кокосовой стружкой.
• Дрёммар шведское печенье, название которого переводится как печенье мечты. Это сдобное лакомство с красивыми узорами отличается своими мягкими свойствами.

Кукисы от ТД ЛФБ

Компания ТД ЛФБ предлагает широкий выбор кукисов круглых печений, которые хрустят снаружи и остаются мягкими внутри. Их готовят из песочного теста с добавлением шоколада и сухофруктов. Яркие и аппетитные добавки делают их особенно привлекательными.

В линейке компании можно найти различные кукисы в индивидуальной упаковке:

• с белым шоколадом и фундуком
• ванильные с шоколадом
• клюква-кокос
• флэпджек (как готовое, так и под выпекание)
• четыре шоколада (под выпекание)

Ждем вас в ТД ЛФБ!