Всего 250 грамм фарша – и у вас на столе сытный и невероятно вкусный суп «Обжорка»! Этот простой рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ценит быстрое и вкусное приготовление блюд. Идеален для семейного обеда, особенно в период после праздников.
Суп получил свое название благодаря универсальности: его можно готовить каждый день, и домочадцы точно попросят добавки. А приготовление занимает всего 30 минут!
Что потребуется для супа
- Фарш — 250 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зеленый лук — 50 г
- Плавленый сыр — 200 г
- Сливки 20% — 150 мл
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Черный перец — по вкусу
- Вода — 1,5 л
- Укроп — по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте лук кубиками, морковь и картофель. Зеленый лук также порежьте.
2. Разогрейте сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла и обжарьте фарш до легкой золотистости. Затем добавьте зеленый лук, соль, черный перец и пропущенный через пресс чеснок. Снимите с огня.
3. В кастрюле обжарьте репчатый лук до полупрозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 2 минуты.
4. В кастрюлю положите картофель и обжаренный фарш. Влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите 10 минут до готовности картофеля.
5. Добавьте плавленый сыр и сливки, по желанию подкорректируйте на соль и перец. Вводите укроп, доведите до кипения и снимите с огня. Суп готов к подаче!
Этот рецепт — находка для тех, кто ценит домашнюю кухню. Быстро, вкусно и полезно!
