Куриное мясо – это не только источник белка, но и основа для невероятного ужина, который можно приготовить всего за 30 минут. И не нужны особые ингредиенты, чтобы создать блюдо, способное поразить даже самых привередливых гурманов.
Идеальные ингредиенты для ужина
Для этого рецепта понадобятся:
- Куриные грудки – 4-6 штук
- Моцарелла – 50 г на грудку
- Томатный соус – 400 мл
- Яйца – 2 штуки
- Тертый пармезан – 100-150 г
- Панировка из сухарей
- Свежий базилик для украшения
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Любимые специи (по желанию)
Подготовка и приготовление
Начните с подготовки куриных грудок: тщательно промойте и высушите их. В каждой грудке сделайте аккуратный надрез, чтобы создать кармашек для начинки. Выложите туда натертую моцареллу и плотно закройте края. Далее подготовьте панировку: окуните грудки в взбитое яйцо, затем обваляйте в сухарях. Чтобы панировка была более насыщенной, смело добавьте в панировку специи, соль и перец.
Обжаривайте грудки на разогретом масле до золотистой корочки. Отдельно подготовьте форму для запекания: выложите половину томатного соуса, приправленный солью, перцем и, если хотите, измельченным чесноком. Сложите обжаренные грудки в форму, залейте оставшимся соусом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Подача и наслаждение
Когда курица будет готова, вынимайте ее из духовки и щедро посыпайте тертым пармезаном и свежим нарезанным базиликом. Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, а оставшийся соус подойдет в качестве подливки. Ваши близкие будут в восторге!
Приятного аппетита!
