Каждый гурман знает, что простые ингредиенты могут создать настоящие кулинарные шедевры. Сегодня мы поговорим о сытном и ароматном блюде — картофеле с пармезаном, который станет идеальным дополнением к вашему обеду или ужину.
Что потребуется
- 3 средних клубня картофеля
- Свежая зелень петрушки
- 150 мл молока
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. тертого пармезана
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговая инструкция
Для начала необходимо тщательно очистить картофель и отварить его в подсоленной воде до полной готовности. После этого дайте ему немного остыть, а затем нарежьте крупными кружками.
Выложите нарезанный картофель в огнеупорную формочку. Посыпьте сверху мелко нарезанной петрушкой и измельченным чесноком. Не забудьте посолить и поперчить блюдо по своему вкусу. Затем аккуратно налейте теплое кипяченое молоко, чтобы оно равномерно пропитало картофель.
Завершающим штрихом станет щедрая посыпка тертым пармезаном. Теперь можно отправлять форму в предварительно разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут. В это время картофель приобретет золотистую корочку и невероятно ароматный вкус.
Советы по подаче
Картофель с пармезаном отлично сочетается с мясными блюдами, а также может быть самостоятельным гарниром. Дополните его свежими овощами или легким салатом для создания гармоничного обеда. Это блюдо порадует как вас, так и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом!
