Большинство дачников уже успели оснастить свои морозильные камеры, заполнив их разнообразием летних запасов. Замораживание овощей, зелени и ягод — это удобный способ сохранить урожай с минимальными затратами времени, что особенно актуально в жаркие месяцы и в осенние хлопоты. В этот раз предлагается воспользоваться замороженными ягодами и приготовить вкусный пирог.
Ингредиенты для ягодного пирога
Приготовление этого пирога не потребует особых кулинарных навыков. Можно использовать практически любые ягоды, однако для детей более предпочтительна малина, а любители кислинки оценят смородину.
- 150 г масла или маргарина (возможно, смешать оба варианта),
- 150 г сахара,
- 1,5 стакана муки,
- 3 яйца,
- 1,5-2 стакана замороженных ягод,
- 1 ст. ложка разрыхлителя или 1 ч. ложка гашёной соды,
- 1-2 ст. ложки крахмала,
- ванильный сахар по вкусу,
- сахарная пудра для приятного завершения.
Как приготовить пирог с ягодами
Приготовление начнется с взбивания яиц с сахаром до образования однородной массы. Затем в чашу мультиварки следует поместить масло и растопить его на любом режиме. Это избавит от необходимости смазывать чашу перед выпечкой.
К яично-сахарной смеси нужно добавить муку и разрыхлитель, немного перемешать. После этого влить растопленное масло и тщательно объединить все ингредиенты до получения гладкого теста, не забыв о ванильном сахаре.
Замороженные ягоды предварительно обвалять в крахмале — это поможет избежать избыточной влаги в начинке. Тесто следует вылить в чашу мультиварки, а сверху аккуратно распределить ягоды.
Выпекать пирог нужно в режиме «Выпечка» в течение 60-80 минут в зависимости от мощности вашей мультиварки. После завершения приготовления рекомендуется аккуратно вынуть пирог, дать ему немного остыть и обсыпать сахарной пудрой. Если пирог предназначен для детей, можно использовать больше сахара, чтобы сбалансировать кислинку ягод.
Этот простой, но невероятно вкусный пирог станет настоящим украшением стола. Непременно попробуйте его приготовить и поделитесь впечатлениями! На сайте также представлены другие интересные рецепты ягодных пирогов, которые могут вас заинтересовать:
- Перевернутый клюквенный пирог — вкусный с лихвой, а кислота только подчеркивает сладость.
- 15 оригинальных рецептов пирогов с ягодными начинками.
- Фруктовые пироги на основе кефира — быстро и легко.
- Насыпной малиновый пирог «Малиновое наслаждение».
- Мастер-класс по приготовлению чизкейка с клубникой.
