Новый год — время радости и тепла, а напитки всегда помогают создать атмосферу домашнего уюта. Вот три волшебных рецепта, которые понравятся как взрослым, так и детям.
Белый горячий шоколад
Этот напиток представит собой более гладкое и кремовое наслаждение по сравнению с традиционным темным шоколадом. В его состав входят:
- 2 чашки молока
- 1? чашки сливок 20%
- чашки белого шоколада, плюс дополнительные чипсы для топпинга
- чайной ложки соли
- 1? чайной ложки ванильного экстракта
- Мини-зефир для украшения
Для приготовления молоко и сливки следует нагреть на среднем огне, добавив белый шоколад до полного растворения. Завершающим аккордом станет ваниль и соль для яркости вкуса. Декорировать напиток можно мини-зефиром и дополнительными шоколадными чипсами.
Клюквенно-апельсиновый пунш
Эта фруктовая смесь — идеальное решение для веселых встреч. Она подойдет как безалкогольный коктейль для детей, так и освежающий напиток для взрослых. Для его приготовления нужны:
- 2 бутылки охлажденного клюквенного сока
- 1 литр газированной воды (не минеральной)
- 6 чашек апельсинового сока
- Тонко нарезанные апельсины и свежая клюква для украшения
Смешивайте все соки в большой миске, накройте и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа. Перед подачей добавьте ломтики апельсина и клюкву.
Горячий яблочный безалкогольный глинтвейн
Этот напиток известен своим восхитительным вкусом, особенно с добавлением кленового сиропа, который придаёт ему сладость и легкий карамельный аромат. Рецепт требует следующих ингредиентов:
- 4 палочки корицы
- чайной ложки молотой гвоздики
- 8 звездочек аниса
- Цедра одного апельсина и одного лимона
- чашки кленового сиропа
- 6 чашек яблочного сидра или свежевыжатого сока
- Кусочки яблока и апельсина для подачи
В кастрюлю положите специи, цедру и кленовый сироп, затем добавьте яблочный сок. Доведите до почти кипения и дайте настояться на медленном огне 30 минут. Разливайте в кружки и украшайте фруктами, пишет Шеф-повар Алиса Полунина.
