Паштет с вареньем, форель с саликорнией, ризотто с шафраном и другие авторские блюда ждут своих гурманов.
Современные московские гастрономы всё чаще обращаются к простым, но удивительным домашним рецептам. Ресторан Midsummer, расположенный на Мясницком проспекте, стал ярким подтверждением этой тенденции. Год назад здесь наслаждались сетом, посвящённым Гарри Поттеру, а затем пропустили «Игру престолов». Сегодня ресторан снова на повестке дня — время узнать о новинках из обновлённого меню.
Рейтинг ресторана на Яндекс.Картах составляет 4,9 на основе 576 отзывов, среди которых: «Часто заходила, но раньше было лучше», «Паштет из утки — это просто фантастика!», «Выбор вина весьма ограничен», «Оригинальные блюда и необычные названия» и «Шеф-повар заслуживает похвалы». Некоторые посетители отмечают, что меню нужно расширять.
Midsummer — это блестящий ресторанный проект, открывшийся два с половиной года назад в здании XIX века, управляемый семейной парой. Масштабная лестница, украшенная зеленью, и символичный логотип в виде птицы создают атмосферу вечного лета.
Интерьер ресторана
Интерьеры Midsummer остаются неизменными за последний год. Два зала оформлены в контрастных тонах: тёмно-зелёные бархатные диваны, графитовые радиаторы и открытая кухня с медной отделкой. Стеновые детали из кирпича и высохшие цветы делают пространство уютным и оригинальным. Стеклянные птички, символ заведения, встречаются по всему залу, а яркие лучи солнечного света добавляют тепла.
Обновлённое меню
Меню обновилось с небольшими изменениями. Классические креветки пиль пиль и супы по-прежнему присутствуют, но горячие блюда претерпели изменения. Обновился рецепт цыплёнка, который теперь подают с томатной карамелью, в то время как осьминог и оленина исчезли из меню. На счастье гурманов, пицца в меню не появилась, но оригинальные сочетания остаются на высоте. Цены на блюда возросли в среднем на 300 рублей, и это отражает общий тренд инфляции.
Посетив ресторан с другом, было решено заказать серьёзный обед, состоящий из семи блюд и восьми напитков, за который в итоге пришлось заплатить 11648 рублей с учётом дневной скидки в 20%.
Обслуживание было на высоте: официант быстро справлялся с нашими запросами и незамедлительно подавал блюда. Оценка кулинарного искусства Мидсаммера — это искусно подготовленная и весьма изысканная еда с уникальным характером. Судя по всему, ресторан вновь заслуживает своего места среди гастрономических изысков, сообщает Дзен-канал "НЕБОРЩИ".
