Как сохранить зелень свежей: 3 простых способа подойдут для ваших праздников

Приближаются праздники, и свежая зелень становится важным ингредиентом многих блюд. Чтобы зелень оставалась свежей как можно дольше, стоит воспользоваться несколькими простыми, но эффективными методами хранения.

Промывание и хранение в воде

Самый простой способ сохранить зелень в свежем виде на протяжении недели это промыть её под проточной водой. Затем следует поместить зелень в ёмкость с небольшим количеством воды и накрыть пакетиком. Такой подход позволит зелени оставаться свежей и ароматной до семи дней. Этот метод идеально подходит для тех, кто планирует использовать зелень в краткосрочной перспективе.

Использование бумажных полотенец

Ещё один проверенный способ хранение зелени в бумажных полотенцах. Для этого потребуется взять простые бумажные полотенца, без каких-либо ароматов или рисунков. Слегка сбрызните их водой и оберните влажным полотенцем небольшой пучок зелени, после чего поместите его в пакет. Этот метод позволяет сохранить зелень тоже до недели, но без особой герметичности.

Стеклянная банка надёжный помощник

Третий способ, позволяющий заметно увеличить срок хранения зелени, это использование стеклянной банки. Прежде всего, нужно перебрать зелень, удалив лишние веточки, однако мыть её следует только перед использованием. В подготовленную, сухую банку помещаем зелень стеблями вверх. Бросьте сверху крышку, но не накрывайте плотно. В холодильнике при этом способе зелень останется свежей до одного месяца. Когда понадобится, просто достаньте нужное количество, промойте и готовьте!