Приготовьте легкий и воздушный омлет в формочках, который станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Этот рецепт прост в исполнении и требует минимального количества ингредиентов.
Что понадобится для омлета
- Яйца – 2 шт.
- Молоко (любой жирности) – 60 мл
- Пшеничная мука – 1,5 ст. ложки
- Соль – 2 щепотки
- Черный молотый перец – 1 щепотка
- Растительное масло – 1 ст. ложка
Как приготовить омлет
1. Подготовка основы: В глубокой миске соединить молоко, соль и черный перец. Далее добавить пшеничную муку и тщательно смешать до однородности. Это важно, чтобы омлет не опадал, когда будет выложен на тарелку.
2. Добавление яиц: Добавить яйца в молочно-муочную смесь и взбить около 2-3 минут. Достигать состояния пышной пены не требуется, достаточно хорошо перемешать ингредиенты.
3. Формовка и выпекание: Разогреть духовку до 180°C. В каждую формочку налить немного растительного масла и распределить его по стенкам. Наполнить формочки яичной массой до середины, учитывая, что омлет поднимется в процессе выпекания. Поместить формочки в уже разогретую духовку на 8 минут. Время приготовления может варьироваться от 5 до 10 минут в зависимости от модели вашей духовки.
4. Подача: После выпекания аккуратно извлечь омлет из формочек и выложить на тарелку. Можно украсить зеленью или подать с любимыми добавками – салатом, колбасой, жареным мясом или кусочками авокадо. Наслаждайтесь вкусом и легкостью этого блюда!
