Вкусный омлет в формочках

Приготовьте легкий и воздушный омлет в формочках, который станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Этот рецепт прост в исполнении и требует минимального количества ингредиентов.

Что понадобится для омлета

• Яйца 2 шт.
• Молоко (любой жирности) 60 мл
• Пшеничная мука 1,5 ст. ложки
• Соль 2 щепотки
• Черный молотый перец 1 щепотка
• Растительное масло 1 ст. ложка

Как приготовить омлет

1. Подготовка основы: В глубокой миске соединить молоко, соль и черный перец. Далее добавить пшеничную муку и тщательно смешать до однородности. Это важно, чтобы омлет не опадал, когда будет выложен на тарелку.

2. Добавление яиц: Добавить яйца в молочно-муочную смесь и взбить около 2-3 минут. Достигать состояния пышной пены не требуется, достаточно хорошо перемешать ингредиенты.

3. Формовка и выпекание: Разогреть духовку до 180C. В каждую формочку налить немного растительного масла и распределить его по стенкам. Наполнить формочки яичной массой до середины, учитывая, что омлет поднимется в процессе выпекания. Поместить формочки в уже разогретую духовку на 8 минут. Время приготовления может варьироваться от 5 до 10 минут в зависимости от модели вашей духовки.

4. Подача: После выпекания аккуратно извлечь омлет из формочек и выложить на тарелку. Можно украсить зеленью или подать с любимыми добавками салатом, колбасой, жареным мясом или кусочками авокадо. Наслаждайтесь вкусом и легкостью этого блюда!