Этот старинный рецепт не требует особых навыков и включает всего три основных ингредиента. Чтобы приготовить бабушкины лепешки, понадобятся всего лишь мука, сахар и любой кисломолочный продукт, который можно найти на кухне: сметана, кефир или простокваша.
Что потребуется для приготовления?
- Кисломолочный продукт (сметана, кефир, простокваша) – 200 мл;
- Сахар – 200 г;
- Мука – 270-300 г;
- Сода – 0,5 ч.л.;
- Щепотка соли.
Процесс приготовления невероятно прост. Сначала в глубокой миске необходимо смешать охлажденную сметану с сахаром и тщательно взбить. Затем добавляется соль и сода, после чего смесь еще раз перемешивается. Далее следует добавить муку и замесить мягкое тесто.
Тесто раскатывается в пласт толщиной примерно 3-4 мм, после чего из него вырезаются лепешки любой желаемой формы. Выпекать их рекомендуется при температуре 200 градусов около 10 минут. Важно не передержать лепешки в духовке, чтобы они остались мягкими и аппетитными.
Исходя из указанных пропорций, можно получить около 28 лепешек. После выпечки их можно немного присыпать сахарной пудрой для красоты. Готовятся они быстро и просто, а результат порадует всех!
Удачи и приятного аппетита!
Эти бабушкины лепешки станут неотъемлемой частью ваших чаепитий. Простой рецепт гарантирует, что у вас всегда будут под рукой вкусные угощения для друзей и семьи, сообщает источник.
