Шаурма – это настоящий гастрономический хит, который завоевал популярность во всех уголках мира. Это любимое блюдо сочетает в себе нарезанное мясо с овощами, завернутыми в питу или лаваш и щедро заправленными соусом. В каждой стране шаурму называют по-своему, но суть остается неизменной, пишет источник.
История шаурмы: от Дамаска до Европы
Первоначально аналог шаурмы появился более трехсот лет назад в Дамаске, где мелко нарезанное мясо помещалось в лепешку. Постепенно добавлялись новые ингредиенты, и теперь это блюдо знакомо каждому. Первый шаурмный бизнес в Европе открыл Кадыр Нурман в Берлине в 1972 году. Быстро завоевав популярность, он сделал шаурму символом фастфуда на континенте. В России первое упоминание о шаурме связано с Кавказом, а ее распространение по стране началось с 1990 года, когда она достигла Санкт-Петербурга.
При покупке шаурмы на улице часто возникает вопрос о качестве ее приготовления. Чтобы не беспокоиться о санитарных условиях, стоит попробовать сделать это блюдо самостоятельно. Это просто, а результат вас приятно удивит.
Необходимые ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 1 болгарский перец
- 2 огурца
- 2 помидора
- 150 г сметаны
- 1 шт. пекинской капусты
- 1 упаковка тонкого лаваша
- 1 ч. ложка сахара
- 5 ст. ложек растительного масла
- Специи по вкусу (черный перец, ваши любимые приправы)
- 1 ч. ложка белого винного уксуса
- 1 луковица
- 5-6 зубчиков чеснока
- 2-3 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
Приготовление шаурмы
В результате получается сочный рулет с разнообразной начинкой. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами: можно добавлять грибы, корейскую морковь или менять мясо на сыр. Главное, чтобы это было вкусно и по душе!
