Есть рецепты, которые, попробовав однажды, начинают сопровождать вас в каждой кухне. Рецепт «творожных цветочков» как раз попадает в эту категорию: он настолько прост и невероятно вкусен, что вы будете готовить его снова и снова.
Создание таких цветочков не требует никаких необычных ингредиентов и специальных навыков. Приготовьте их к чаю, и порадуйте своих близких незабываемым домашним десертом!
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто – 2 листа
- Джем (по желанию)
- Творог – 250-300 г
- Сметана – 1 ст. ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 50 мл
Приготовление
В глубокой миске объедините творог со столовой ложкой сметаны и добавьте сахар по вкусу. В отдельной пиале разбейте яйцо, влейте молоко и тщательно взбейте до однородной массы.
С помощью пекарского кольца вырежьте кружочки из дрожжевого теста. Придайте им форму цветочков, создавая небольшие углубления для начинки и немного поджимая края, чтобы они напоминали лепестки.
Выложите полученные цветочки на противень, предварительно застеленный пергаментом. На каждый цветочек положите творожную начинку, сверху добавьте немного джема. Смажьте тесто взбитым яичным желтком и поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Дайте вашим аппетитным цветочкам немного остыть, посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
