Армянский лаваш — это универсальная основа, которая позволяет создавать множество блюд с разными начинками. Простой и быстрый рецепт рулета из лаваша с плавленным сыром и яйцами подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. В этих рулетах прекрасно соединяются нежные текстуры и насыщенные вкусы.
Что нужно для приготовления
- Лаваш: 1,5 попытки
- Плавленые сырки: 4 шт.
- Яйца: 6 шт.
- Чеснок: 3 дольки
- Соль: по вкусу
- Майонез: по вкусу
- Зелень: по желанию
Ход приготовления
Яйца тщательно промываются, помещаются в кастрюлю с холодной водой и добавляется щепотка соли. После доведения до кипения, варятся на небольшом огне около 8-10 минут. Затем яйца охлаждаются в ледяной воде для легкого очищения.
Плавленый сыр тоже лучше натереть: для этого его помещают в морозильник на 15-20 минут. Так он станет более плотным и легким для обработки.
Чеснок очищается и мелко натирается или пропускается через пресс. Для более мягкого вкуса в рецепт можно добавить свежий чеснок.
Затем яйца, сыр и чеснок объединяются, приправляются солью и перемешиваются. Можно добавить майонез для кремообразной текстуры — обычно хватает двух столовых ложек.
Лаваш разрезается на две части, а начинка равномерно распределяется по нему. После этого рулет сворачивается. В итоге получится около трех рулетов.
Готовые рулеты следует поставить в холодильник на 1.5 часа для пропитки. Перед подачей рулеты нарезаются на порционные кусочки.
Готовьте с удовольствием!
Этот простой рецепт является отличной идеей для быстрого перекуса или закуски на вечеринке. Каждый сможет насладиться нежными рулетами из лаваша с насыщенной начинкой. Приятного аппетита!
