Проблемы со сном — это актуальная тема для многих людей. Статистика тревожит: приблизительно 30% россиян испытывают трудности с засыпанием или вовсе не спят. Это около 43 миллионов человек.
Особенно остро вопрос сна стоит для работников ресторанного бизнеса. Большинство трудится по 12 и более часов, а смены могут растягиваться до 18 часов. В таких условиях стать обладателем крепкого и качественного сна становится настоящим испытанием.
Даже после нормализации рабочего графика проблема со сном может сохраниться. Многие сталкиваются с ситуацией, когда, несмотря на усталость, сон не приходит до глубоких часов ночи.
Специалисты утверждают, что на качество сна велико влияние и того, что мы едим. Вот несколько продуктов, от которых лучше отказаться, если целью является крепкий сон.
Кофеин и сахар
Большинство людей знает о воздействии кофе на организм, но кофеин также содержится в чае, шоколаде и некоторых газированных напитках. Поэтому от сладостей и углеводов следует воздержаться перед сном. Избыточное количество сахара ведет к повышенной энергичности, а в ночное время это может помешать засыпанию.
Овощи и их влияние
Свежие овощи безусловно полезны, однако их потребление перед сном может быть проблематичным. Высокое содержание клетчатки замедляет пищеварение, а некоторые овощи, как например помидоры, могут стимулировать мозговую активность благодаря наличию тирамина. Это ведет к недосыпу и навязчивым Gedanken в ночное время.
Характер пищи
Острая, кислая, чрезмерно сладкая или соленая еда может вызвать изжогу, что тоже не способствует спокойному сну. Лучше выбирать легко усваиваемые блюда, позаботившись о том, чтобы они были лаконичными и ненавязчивыми по вкусу.
Совсем другая история с легкими белками, такими как индейка или курица, которые помогут получить необходимый серотонин для быстрого засыпания. Главное правило, которого стоит придерживаться: всего должно быть в меру.
Если вдруг возникнет желание поесть перед сном, можно приготовить скумбрию в горячем маринаде — простой и вкусный вариант для легкого перекуса.
