Отчёт о ценах на мясные продукты в России демонстрирует заметное повышение цен на различные виды мяса, включая курятину, свинину, говядину, индейку и крольчатину. Данные были получены от сервиса мониторинга цен «Ценозавр», который провёл анализ в федеральных и региональных торговых сетях.
Как изменились цены на мясо
С сентября 2024 года наблюдается следующая динамика цен:
- Курятина: +6,3%, средняя цена достигает 357,6 рублей за килограмм.
- Свинина: +13,2%, средний ценник составляет 513,1 рублей за килограмм.
- Говядина: +19,6%, средняя стоимость — 1048,9 рублей за килограмм.
- Индейка: +11,5%, запрашиваемая цена — 564,3 рублей за килограмм.
- Крольчатина: +2,4%, средняя цена — 837,4 рублей за килограмм.
Контекст изменений
Данные представляют средние цены без учета акций и скидок, что позволяет лучше оценить общую картину рынка. В то же время, вегетарианские продукты и фрукты также подвержены изменениям цен. Стоит отметить, что среди фруктов наибольшее подорожание наблюдается у нектаринов, хурмы, слив и яблок.
Анализ текущей ситуации
Эксперты призывают покупателей обращать внимание не только на цены, но и на качество мяса, а также следить за активными акциями в магазинах. Рост цен на мясо может быть объяснён многими факторами, включая увеличение издержек при производстве и обработке продуктов. Вслед за мясом, потребители могут ожидать изменений и в сегменте растительных продуктов.
