Покорите гостей необычными отбивными под шубой из овощей
Приготовление вкусного обеда или ужина может стать настоящим искусством, а отбивные под шубой в духовке — отличным выбором для дома или торжества. Этот рецепт сочетает в себе нежное куриное филе, яркие овощи и расплавленный сыр, создавая не только потрясающий вкус, но и яркую подачу.
Необходимые ингредиенты
Куриное филе — 2 шт.
Грибы — 300 г
Помидоры — 4 шт.
Сладкий перец — 3 шт.
Твердый сыр — 400 г
Зеленый лук по вкусу
Петрушка по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Куриное филе нарезать на порционные куски, тщательно отбить с обеих сторон, приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде до легкой золотистой корочки с обеих сторон.
На помидорах сделать надрезы в форме креста и опустить в кипяток на 2 минуты. Затем снять кожицу и нарезать их небольшими кубиками.
Сладкий перец и грибы нарезать аналогично, а зелень (петрушку и зеленый лук) мелко нашинковать. Тертый сыр объедините с нарезанными овощами и зеленью в одной миске, тщательно перемешать.
На подготовленный противень выложить обжаренные кусочки филе и сверху распределить овощную смесь. Затем посыпать натертым сыром.
Поместите в разогретую духовку и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово, когда сыр расплавится и приобретет аппетитную корочку.
Готовые отбивные рекомендуется подавать сразу горячими, чтобы насладиться великолепным вкусом и ароматом прямо из духовки. Такое блюдо станет настоящим фееричным дополнением к любому столу!
