Покорите гостей необычными отбивными под шубой из овощей

28 февраля 2026, 22:45

Приготовление вкусного обеда или ужина может стать настоящим искусством, а отбивные под шубой в духовке отличным выбором для дома или торжества. Этот рецепт сочетает в себе нежное куриное филе, яркие овощи и расплавленный сыр, создавая не только потрясающий вкус, но и яркую подачу.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе 2 шт.
  • Грибы 300 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Сладкий перец 3 шт.
  • Твердый сыр 400 г
  • Зеленый лук по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Куриное филе нарезать на порционные куски, тщательно отбить с обеих сторон, приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде до легкой золотистой корочки с обеих сторон.
  • На помидорах сделать надрезы в форме креста и опустить в кипяток на 2 минуты. Затем снять кожицу и нарезать их небольшими кубиками.
  • Сладкий перец и грибы нарезать аналогично, а зелень (петрушку и зеленый лук) мелко нашинковать. Тертый сыр объедините с нарезанными овощами и зеленью в одной миске, тщательно перемешать.
  • На подготовленный противень выложить обжаренные кусочки филе и сверху распределить овощную смесь. Затем посыпать натертым сыром.
  • Поместите в разогретую духовку и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово, когда сыр расплавится и приобретет аппетитную корочку.

    • Готовые отбивные рекомендуется подавать сразу горячими, чтобы насладиться великолепным вкусом и ароматом прямо из духовки. Такое блюдо станет настоящим фееричным дополнением к любому столу!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на My-desert.ru