Доцент кафедры питания и гостиничного бизнеса Университета РОСБИОТЕХ, Дмитрий Быстров, предупредил о потенциальных аллергических реакциях у детей на некоторые специи.
По его словам, многие специи рекомендуется вводить в рацион детей не ранее чем после достижения ими одного года. Ранее употребление специй может оказать негативное влияние на ещё не до конца сформировавшуюся иммунную систему малыша: "Некоторые пряности, такие как корица и куркума, могут спровоцировать аллергию, тогда как острые специи, например, перец, способны вызвать дискомфорт в желудке и кишечнике", – отметил ученый в интервью для Общественной Службы Новостей.
В дополнение к этому, диетолог и кандидат медицинских наук Андрей Бобровский в беседе с «Радио 1» обсудил пользу зелёного чая, утверждая, что его следует употреблять в умеренных количествах, не больше двух-трех чашек в день. "Каждый организм индивидуален, и время употребления зелёного чая может оказывать разное влияние. Утром он может стать отличной альтернативой кофе, в то время как после обеда служит хорошим тонизирующим напитком. Однако поздним вечером мы не рекомендуем его употребление из-за содержания кофеина, которое может вызвать бессонницу", – добавил Бобровский.
Недавно нутрициолог Ольга Бурлакова также отметила, что зелёный чай не следует рассматривать как абсолютно безопасную замену кофе, как многие полагают, пишет Дзен-канал "RT на русском".
