Неповторимая закуска: Хрустящий жареный сыр

Хрустящий жареный сыр это не просто закуска, это настоящее Culinary счастье, которое легко приготовится как на обычный ужин, так и на праздник. Рецепт настолько прост, что его сможет освоить даже новичок на кухне, при этом все ингредиенты, скорее всего, найдутся в вашем холодильнике.

Такое угощение прекрасно сочетается с алкоголем и безалкогольными напитками, его удобно взять с собой на пикник. Для жарки подойдут полутвердые и твердые сыры, которые в процессе приготовления плавятся и превращаются в аппетитные хрустящие кусочки. Эта закуска порадует как взрослых, так и детей.

Хрустящий

Простой и быстрый способ приготовить жареный сыр, который не требует никаких специальных навыков. Даже если гости пришли неожиданно, угощение всегда будет наготове!

Ингредиенты для приготовления:

• 250 г полутвердого или твердого сыра;
• 1 куриное яйцо;
• 50 г пшеничной муки;
• Растительное масло для жарки;
• 150 мл холодной воды;
• 70 г панировочных сухарей.

Пошаговая инструкция:

• Нарезать сыр на брусочки или пластинки средней толщины.
• Поместить нарезанный сыр в холодную воду на 15-20 минут, чтобы панировка хорошо прилипала и сыр не вытек во время жарки.
• Взбить яйцо в одной миске, в другие тарелки насыпать муку и панировочные сухари.
• Нанести панировку: обвалять сыр в муке, окунуть в яйцо, а потом обвалять в сухарях. Этот шаг можно повторить для более плотной корочки.
• Дать сыру немного отдохнуть в панировке, пока разогревается масло на сковороде.

• Обжарить сыр в раскаленном масле с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-4 минуты. Как только корочка станет румяной, закуска готова!

Подавайте жареный сыр горячим, прямо со сковороды, украсив салатом, зеленью, долькой лимона или оливками. Это угощение особенно хорошо сочетается с белым полусухим вином, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".