Приготовление этого блюда порадует даже самых занятых кулинаров. Всего четыре ингредиента — и на вашем столе за считанные минуты окажется аппетитное куриное филе, готовое поразить вкусом!
Преимущества рецепта
Это блюдо отличается простотой и быстротой. Соль и специи здесь не нужны, ведь соевый соус великолепно раскрывает вкус куриного филе. Благодаря этому, филе получается не только нежным, но и с хрустящей корочкой, что добавляет разнообразия в текстуру.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 6 ст. л. соевого соуса
- 6 ст. л. кукурузного крахмала
- по вкусу растительное масло
Приготовление
Куриное филе следует тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем нарезать его на полоски средней толщины, сообщает канал.
В суповой миске аккуратно смешать полоски филе с соевым соусом. Этот шаг не только придаст курице соленый вкус, но и сделает ее более сочной.
Не стоит оставлять мясо в соусе надолго. Перемешайте полоски, затем обваляйте их в кукурузном крахмале, стряхнув лишний порошок.
На разогретую сковороду налейте растительное масло (3-4 столовые ложки) и обжаривайте куриные полоски порционно, пока они не станут золотистыми снизу.
Переверните филе и готовьте еще 2 минуты. Крахмал в данном случае обладает преимуществом: он не подгорает, как мука. Можно без труда обжарить несколько партий!
В результате куриные кусочки покроются хрустящей корочкой, а внутри останутся нежными и сочными. Это отличное блюдо подается с гарниром или в качестве закуски с любимым соусом.
Приятного аппетита!
