Скумбрия на праздничный стол: просто и вкусно

Вдохновляющий выбор на любой стол от повседневного до торжественного мероприятия. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, станет настоящим деликатесом, что привлечет внимание не только домочадцев, но и гостей.

Приготовление блюда отличается своей простотой и быстротой. Нет необходимости долго стоять у плиты за считанные минуты получается истинный кулинарный шедевр!

Ингредиенты для блюда

Чтобы создать это великолепие, понадобятся следующие продукты:

• Свежемороженая скумбрия
• Растительное масло
• Лимонный сок (2 ст. ложки)
• Сладкая паприка (1 ч. ложка)
• Чеснок (2 зубчика)
• Соль по вкусу
• Укроп для украшения

Процесс приготовления

Первым делом стоит подготовить рыбу: выбирайте качественную, без пятен и свежую. Лучше всего использовать особи весом от 500 граммов.

1. Слегка размораживаем скумбрию, чтобы было проще извлечь филе от костей.

2. Удаляем внутренности, отрезаем голову и хвост, и аккуратно отделяем филе.

3. В небольшой миске смешиваем сладкую паприку, измельченный чеснок, соль и растительное масло, тщательно перемешиваем.

4. Полученной смесью обмазываем подготовленное филе и накрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 5-7 часов для маринования.

5. После маринования выкладываем рыбу на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180C.

6. Вытаскиваем из духовки готовую скумбрию, перекладываем на тарелку и посыпаем сверху укропом.

Это блюдо не только порадует ваш вкус, но и украсит любой стол. Приятного аппетита! Как вам рецепт? Есть ли у вас свои фавориты среди закусок? Оставляйте комментарии, сообщает канал.