Яблочный квас

27 февраля 2026, 00:58

Этот освежающий напиток станет отличной находкой для любителей домашних бодрящих напитков. Яблочный квас, приготовленный по простому рецепту, порадует вас своим вкусом и натуральными ингредиентами.

Ингредиенты для приготовления

Крупные яблоки 2 шт.
Вода 1,5 литра
Сахар 4 столовые ложки
Сухие дрожжи 1/2 чайной ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка

Этапы приготовления

Яблоки тщательно промываются, затем очищаются от кожуры и семян. Далее их нарезают на дольки.

Дольки яблок помещаются в кастрюлю, заливаются водой, добавляется сахар и ставятся на плиту. Смесь доводится до кипения.

После закипания кастрюлю снимают с огня и дают отвару остыть.

Немного теплого отвара отливается в пиалу, в него добавляются дрожжи, которые нужно активировать, подождав 5-7 минут.

Как только дрожжи заработают, их переливают обратно в кастрюлю с яблоками.

Вливается лимонный сок, смесь накрывается крышкой и оставляется в темном месте на 12 часов для брожения.

Готовый квас процеживается и охлаждается в холодильнике.

Такой яблочный квас станет не только отличным освежающим напитком для жаркого дня, но и здоровой альтернативой магазинным сладким газировкам. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на My-desert.ru