Скумбрия в тандыре: оригинальный рецепт для любителей рыбы

Скумбрия, запеченная в тандыре, это настоящее кулинарное искусство, которое впечатлит даже самых требовательных гурманов. Этот способ приготовления подчеркивает натуральный вкус рыбы и добавляет нотки уникального аромата.

Что нужно для блюда

Для того чтобы удивить своих близких, потребуются следующие ингредиенты:

• Приправа для рыбы;
• Две скумбрии;
• Сок лимона;
• Соль.

Приготовление скумбрии

Первым делом необходимо подготовить рыбу: тщательно потрошите скумбрию, убирая жабры, кишки и, по желанию, голову. Затем посолите её, не забывая про внутреннюю часть. После этого добавьте приправу и сок лимона в середину рыбы для насыщенного вкуса.

Для того чтобы ароматы впитались в скумбрию, дайте ей отдохнуть в холодильнике на полчаса. Это обеспечит более глубокую пропитку специями.

Запекание в тандыре

Теперь настало время подготовить тандыр. Разогрейте его до нужной температуры. После этого поместите скумбрию в решетку, помещая её в тандыр. Жарьте рыбу до полной готовности в среднем это займет около 10 минут.

Скумбрия, приготовленная таким образом, порадует вас и ваших гостей своим великолепным вкусом и ароматом, создавая атмосферу уюта и тепла на столе, сообщает ЧТО ГОТОВИТЬ.