Пост — время, когда многие задумываются о своем питании. Это отличный период для того, чтобы научиться готовить блюда из растительных продуктов, которые будут не только вкусными, но и полезными. Ниже представлены шесть интересных и простых рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню в этот строгий период, пишет источник.
Дома вкуснее: хлеб на любой вкус
Приготовление хлеба собственными руками — это не только экономия, но и возможность порадовать себя свежим и ароматным изделием. Для вкусного серого хлеба понадобятся:
- 200 мл теплой воды и 50 мл молока (можно заменить овсяным молоком)
- 1 стакан ржаной муки
- 1.5 стакана пшеничной муки
- 2 ст.л. отрубей
- 2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
Салаты и закуски: витаминный винегрет
Винегрет — это классика русской кухни, которая всегда под рукой. Его ингредиенты включают:
- 1 большая свекла
- 2 средние моркови
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 2 соленых огурца
- 2-3 ст.л. капусты и консервированного горошка
Для заправки достаточно смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и сахар. Это просто, быстро и очень вкусно!
Горячие блюда: перловка с грибами и овощами
Приготовьте шикарное блюдо из перловки, которое требует минимум усилий. Примените 200 граммов перловки и 600 мл воды, добавьте жареные грибы, морковь и лук. Все это сочетание обеспечит насыщенный вкус и аппетитный вид.
Постный плов — еще одно замечательное блюдо. Используйте 1 стакан риса, добавив морковь, картошку, лук и растительное масло. Это недорогое, но очень сытное угощение.
Сладкие угощения для гурманов
Чтобы порадовать близких, можно испечь сладкие пирожки с малиной и банановый пирог с изюмом. Для пирожков понадобится растительное молоко, кокосовое масло и мука. А для пирога — банан, сахар, изюм и немного дрожжей. Эти лакомства станут отличным дополнением к постному столу.
Все предложенные рецепты легко готовятся и не требуют экзотических ингредиентов. Приятного аппетита и здоровья в этот постный период!
