Открывая зимнюю баночку с помидорами "Армянчики", каждый раз удивляешься яркому, насыщенному вкусу, где смесь перца, чеснока и зелени создает невероятную гармонию. Этот проверенный рецепт успешно применяется многими кулинарами, и с небольшими дополнениями каждый сможет порадовать себя и близких, сообщает канал.
Ингредиенты для заготовки
Для приготовления понадобятся:
- Помидоры: 2 кг
- Болгарский перец: 3 шт.
- Острый перец: 1–2 шт.
- Чеснок: 1 головка
- Зелень: кинза, петрушка, базилик — по 1/3 пучка
- Вода: 1 л (при необходимости можно приготовить больше)
- Соль: 1 ст. л. без горки (около 20 г) на 1 л воды
- Сахар: 3–4 ст. л. (70–95 г) на 1 л воды
- Уксус: 0,5 ч. л. 70% на банку или 2 ст. л. 9% на банку
Пошаговый процесс приготовления
Таким образом, помидоры "Армянчики" не только станут прекрасной закуской, но и напомнят о тепле лета в холодные зимние дни. Не забудьте поделиться своими секретами приготовления в комментариях!
