Ароматная пицца-пирог перевертыш: вечерний ужин за 50 минут

24 февраля 2026, 09:26

Овощная пицца-пирог перевертыш – это идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всю семью: вкусный, ароматный и сочный пирог на столе!

Ингредиенты для пиццы-пирога

Для теста:

Кефир – 1 стакан
Яйца – 2 штуки
Мука – 160 граммов
Сода – ? ч. ложки
Соль – ? ч. ложки

Для начинки:

Лук – 1 штука
Картофель – 4 штуки
Ветчина – 200 граммов
Шампиньоны – 200 граммов
Помидор – 1 штука
Соль – ? ч. ложки
Перец – по вкусу
Сметана – 2 столовые ложки
Твердый сыр – 100 граммов

Для работы потребуется форма диаметром 26-28 см.

Этапы приготовления

В глубокой миске соединяют кефир, соль и соду. Перемешивают и оставляют в стороне для реакции соды.

Лук нарезают четверть кольцами, ветчину и помидор – кубиками, картофель очищают и натирают на крупной терке.

Форму смазывают растительным маслом и укладывают на дно лук, следом картофель, затем ветчину и грибы. Завершают слоем помидоров и сметаны.

Когда сода подействовала, добавляют в кефир разбитые яйца и просеянную муку, замешивают тесто, которое должно быть как для оладий.

Тесто равномерно распределяют по начинке и ставят в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 45-50 минут.

Готовый пирог извлекают из формы, покрывают тертым сыром и подают горячим.

Этот пирог можно адаптировать под любые начинки, что делает его универсальным и вкусным вариантом ужина. Приятного аппетита!

Источник: Готовим с Калниной Натальей

Топ

Ароматная пицца-пирог перевертыш: вечерний ужин за 50 минут

09:26

Необычные заготовки из помидоров на зиму

Приготовьте эти простые и вкусные заготовки из помидоров, чтобы наслаждаться летним вкуsom зимой! Помидоры по-кузнецовски На дно 3-литровой банки аккуратно уложите помидоры вместе с разрезанным на 6 частей сладким болгарским перцем. Зачем добавлять...

08:22

Приглашаем на праздник: заготовка капусты на зиму

Прохлада осеннего утра, запах свежесрубленной капусты и первый морозец напоминают о традиции, которая вбирает в себя дух сельской жизни. День Сергия Капустника, 8 октября – здесь, в конце 19 – начале 20 века, группа людей собрала своеобразный праздник...

06:21

Нежная фокачча: невероятно простой рецепт итальянского хлеба

Фокачча – это не просто хлеб, а настоящая кулинарная магия! Этот итальянский деликатес готовится без лишних усилий, без замеса и раскатки, и лишь за несколько шагов можно создать восхитительное изделие, которое понравится всей семье...

07:11

Идеальная свинина в чесночном соусе: простой рецепт от шефа

Юй Сян Жоу Сы, или свинина в чесночном соусе, занимает почетное место в китайской кухне, в частности, родом из Сычуани. Несмотря на звучное название, которое дословно переводится как «Свинина со вкусом рыбы», это блюдо не имеет...

04:11

Нежные индюшиные рулетики с кабачком и песто: идеальный ужин

Ингредиенты для приготовления Индюшиная грудка 1 кабачок или цукини 1 помидор Кусочек лимона Соус песто 1 зубчик чеснока 50 г сливочного масла Растительное масло Соль и перец по вкусу Этапы приготовления Индюшиное мясо нарезать...

05:02

Сычуаньский соевый соус: изюминка, которой не хватает вашим блюдам

Сычуаньская кулинария может похвастаться множеством уникальных ингредиентов, однако один из них остается в тени. Этот соус, знающий тонкости своих вкусов, может моментально изменить вашу кулинарную игру. В крупных китайских супермаркетах его можно...

02:47

Приглашаем на Масленицу в РГГУ: веселье, блины и традиции

С приближением весны в воздухе ощущается радость и свежесть, и это означает лишь одно: пора Масленицы! Не упустите шанс отпраздновать этот замечательный праздник вместе с РГГУ. Живое веселье разразится 18 февраля в 14:00 на...

01:17

Кофе из оранжереи: уникальный урожай в Ботаническом саду Тимирязевки

В оранжерее Ботанического сада имени С. И. Ростовцева, который является частью Тимирязевской академии, пришло время собирать урожай кофе. Ягоды Coffea arabica L. уже окрасились в яркие красные, желтые и оранжевые оттенки, а их приятный...

00:14

Сочно и полезно: простой рецепт здорового второго блюда

Предлагаем вам насладиться легким, но невероятно вкусным и полезным блюдом, которое легко приготовить. Необходимы минимальные усилия, а результат порадует гурманов и любителей здорового питания. Идеальный выбор для различных предпочтений Если вы...

Вчера, 23:06

Как растут ананасы, фисташки и другие лакомства: удивительные факты

Мифы о привычных продуктах Многие из нас думают, что отлично знают, как выглядят их любимые продукты. Но вот удивительная правда: ананасы не растут на пальмах, арахис скрыт под землёй, а ваниль — это далеко не просто белый цветок. Давайте окунемся в...

Вчера, 21:57

Фаршированная курица с вешенками и картофелем: вкусный праздник на вашем столе

Фаршированная курица — это не только кулинарная классика, но и возможность удивить ваших близких изысканным блюдом. Если вы хотите внести разнообразие в праздничное меню, курица, нафаршированная вешенками, картофелем и посыпанная свежим укропом...

Вчера, 21:09

Масленица и Пасха 2026: удивительные изменения в православном календаре

В 2026 году православным верующим предстоит столкнуться с неординарными изменениями в датах значимых праздников. Церковный календарь претерпит сдвиги, и основные торжества переместятся на более ранние сроки: зимние гулянья будут отмечаться в...

Вчера, 20:16

Китай устанавливает новые стандарты для кулинарных полуфабрикатов

Китай собирается ввести первые национальные стандарты для кулинарных полуфабрикатов. Несколько государственных ведомств, таких как управление по контролю за рынком и комитет по здравоохранению, представили три проекта, касающихся...

Вчера, 19:27

Как мнение друзей формирует наши пищевые привычки

Рекомендации со стороны друзей по сокращению сахара оказывают такое же влияние на рацион, как и советы профессиональных диетологов. Это стало очевидным после эксперимента, проведённого учеными НИУ ВШЭ, как сообщает пресс-служба...

Вчера, 18:33

Как приготовить идеальные круассаны: секреты французской выпечки дома

Круассан — это не просто завтрака, а настоящая кулинарная икона Франции. Этот нежный, слоеный шедевр обычно подают с джемом и горячим кофе, создавая идеальное утреннее начало. Однако стоит отметить, что круассаны могут быть не только классическими, но...

Вчера, 17:19

Приготовление салата оливье в мультиварке

Салат оливье — это классическое блюдо, которое мы любим готовить на праздники. Но что если его можно сделать еще проще и быстрее? Мультиварка к вашим услугам! Давайте разберёмся, как легко и просто приготовить...

Вчера, 16:15

Где грузинская щедрость встречается с итальянским уютом

Петербург всегда славился своей многообразной кухней, и ресторан МА Грузия+Италия, расположенный на Рубинштейна, продолжает удивлять гурманов. Как же Тбилиси и Тоскана могут соседствовать на одном столе? Ответ...

Вчера, 15:22

Простое и вкусное арахисовое печенье, покоряющее сердца

В кулинарии существуют рецепты, которые не требуют особых усилий, но всегда становятся настоящим хитом. Хрустящее арахисовое печенье с соленым привкусом — один из таких вариантов. Это лакомство готовится быстро и легко, идеально подходит для перекуса....

Вчера, 13:52

Калиновое варенье: сокровище из осени для здоровья и уюта

Калина — настоящая звезда среди ягодных заготовок, обладающая почти мистической притягательностью. Яркие красные ягоды, собранные после первых морозов, становятся символом осени, отражая ее красоту и силу. Варенье из калины — это не просто...

Вчера, 12:16