Ароматная пицца-пирог перевертыш: вечерний ужин за 50 минут
Овощная пицца-пирог перевертыш – это идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всю семью: вкусный, ароматный и сочный пирог на столе!
Ингредиенты для пиццы-пирога
Для теста:
Кефир – 1 стакан
Яйца – 2 штуки
Мука – 160 граммов
Сода – ? ч. ложки
Соль – ? ч. ложки
Для начинки:
Лук – 1 штука
Картофель – 4 штуки
Ветчина – 200 граммов
Шампиньоны – 200 граммов
Помидор – 1 штука
Соль – ? ч. ложки
Перец – по вкусу
Сметана – 2 столовые ложки
Твердый сыр – 100 граммов
Для работы потребуется форма диаметром 26-28 см.
Этапы приготовления
В глубокой миске соединяют кефир, соль и соду. Перемешивают и оставляют в стороне для реакции соды.
Лук нарезают четверть кольцами, ветчину и помидор – кубиками, картофель очищают и натирают на крупной терке.
Форму смазывают растительным маслом и укладывают на дно лук, следом картофель, затем ветчину и грибы. Завершают слоем помидоров и сметаны.
Когда сода подействовала, добавляют в кефир разбитые яйца и просеянную муку, замешивают тесто, которое должно быть как для оладий.
Тесто равномерно распределяют по начинке и ставят в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 45-50 минут.
Готовый пирог извлекают из формы, покрывают тертым сыром и подают горячим.
Этот пирог можно адаптировать под любые начинки, что делает его универсальным и вкусным вариантом ужина. Приятного аппетита!
