Ароматная пицца-пирог перевертыш: вечерний ужин за 50 минут

24 февраля 2026, 09:26

Овощная пицца-пирог перевертыш это идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всю семью: вкусный, ароматный и сочный пирог на столе!

Ингредиенты для пиццы-пирога

Для теста:

  • Кефир 1 стакан
  • Яйца 2 штуки
  • Мука 160 граммов
  • Сода ? ч. ложки
  • Соль ? ч. ложки

Для начинки:

  • Лук 1 штука
  • Картофель 4 штуки
  • Ветчина 200 граммов
  • Шампиньоны 200 граммов
  • Помидор 1 штука
  • Соль ? ч. ложки
  • Перец по вкусу
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Твердый сыр 100 граммов

Для работы потребуется форма диаметром 26-28 см.

Этапы приготовления

  • В глубокой миске соединяют кефир, соль и соду. Перемешивают и оставляют в стороне для реакции соды.
  • Лук нарезают четверть кольцами, ветчину и помидор кубиками, картофель очищают и натирают на крупной терке.
  • Форму смазывают растительным маслом и укладывают на дно лук, следом картофель, затем ветчину и грибы. Завершают слоем помидоров и сметаны.
  • Когда сода подействовала, добавляют в кефир разбитые яйца и просеянную муку, замешивают тесто, которое должно быть как для оладий.
  • Тесто равномерно распределяют по начинке и ставят в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 45-50 минут.
  • Готовый пирог извлекают из формы, покрывают тертым сыром и подают горячим.

    • Этот пирог можно адаптировать под любые начинки, что делает его универсальным и вкусным вариантом ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на My-desert.ru