Простое и вкусное арахисовое печенье, покоряющее сердца

23 февраля 2026, 13:52

В кулинарии существуют рецепты, которые не требуют особых усилий, но всегда становятся настоящим хитом. Хрустящее арахисовое печенье с соленым привкусом один из таких вариантов.

Это лакомство готовится быстро и легко, идеально подходит для перекуса. Уникальность этого печенья в том, что его можно не только наслаждаться самостоятельно, но и красиво упаковать в подарок, или попробовать реализовать как первый маленький бизнес-проект.

Калорийность и состав: на одно печенье приходится 140 ккал, 5 г белков, 9 г жиров и 9 г углеводов. Из указанных ниже ингредиентов получится 8 печений весом по 30 г каждое.

Ингредиенты:

  • Миндальная мука 50 г
  • Очищенный арахис (измельчённый) 50 г
  • Рисовая мука (цельнозерновая) 50 г
  • Сода 1 г
  • Соль 2 г
  • Ваниль 0,5 г
  • Кокосовое масло (растопленное) 20 г
  • Белок яиц 30 г
  • Сироп топинамбура 30 г
  • Пребиосвит фитнес 5 г
  • Лимонный сок 5 г

Способ приготовления:

  • Разогреть духовку до 165-170C. Противень застелить пергаментом.
  • В глубокой миске объединить все ингредиенты, кроме соды и лимонного сока.
  • Немного перемешать массу лопаткой. Соду смешать с лимонным соком и добавить в тесто, вымешать до однородности.
  • Сформировать шарики по 30 г (размер печенья можно регулировать по желанию).
  • Обвалять верхнюю часть каждого печенья в дробленом арахисе и выложить на противень, слегка придавливая для формирования дисков высотой 1,21,4 см. При желании посыпать щепоткой соли.
  • Выпекать в душевая 1214 минут до золотистого цвета.
  • Остудить печенье на решетке.

    • Хранить печенье в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней, в холодильнике до 7 дней.

    А вам как больше нравится с соленым акцентом или без?

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на My-desert.ru