Рецепт куриных котлет с брокколи

21 февраля 2026, 09:21

Куриные котлеты всегда были популярным выбором для быстрого и вкусного ужина. Вспоминаются студенческие годы, когда такие блюда были настоящей палочкой-выручалочкой. Совсем недавно был опробован новый рецепт, который стал идеальным решением для быстрого приготовления, при этом он не уступает вкусовым качествам традиционным вариантам, сообщает Дзен-канал "#homeaesthetics".

Сегодня предлагается освеженный вариант котлет с добавлением брокколи и зелёного лука. Удивительно, как такая простая комбинация ингредиентов может творить настоящие кулинарные чудеса.

Что понадобится для приготовления?

Вот список ингредиентов, которые сделают ваши котлеты по-настоящему вкусными:

Куриная грудка - 2 шт (примерно 460 г)
Брокколи - 120 г (можно немного больше, берите остатки из холодильника)
Зелёный лук - один небольшой пучок
Яйцо - 1 шт
Мука из зелёной гречки - 2 ст. ложки
Соль, чёрный молотый перец, сушёный чеснок - по вкусу
Топлёное масло или гхи - для обжарки

Как быстро приготовить котлеты?

Приготовление котлет не займет много времени, вот несколько простых шагов:

Нарезать куриные грудки на мелкие кусочки.

Отварить брокколи в кипящей воде на 3-5 минут до мягкости, затем мелко нарезать.

Зелёный лук также мелко нарезать.

В глубокой миске соединить куриное мясо, брокколи и зелёный лук. Добавить яйцо, муку, специи и тщательно перемешать.

Сформировать котлеты и обжарить их с обеих сторон на сковороде.

Легкие и аппетитные котлеты готовы, можно подавать с рисом басмати и свежим салатом!

Мир кулинарии очень разнообразен, и вот ещё один вариант: говяжьи котлеты с цветной капустой и укропом. Кто знает, может, этот рецепт станет следующим хитом вашей кухни!

Источник: #homeaesthetics

Топ

Кофе и гидратация: новые научные открытия

Многим знакома фраза: "К каждой чашке кофе — стакан воды, чтобы избежать обезвоживания". Этот совет прочно укоренился в общественном сознании. На протяжении долгого времени кофе считался напитком, который способствует потере жидкости в...

10:15

Рецепт куриных котлет с брокколи

09:21

Сочная треска в духовке с лимоном и зеленью за 20 минут

Запеченная треска, сочетающая в себе нежный вкус и полезные свойства, — это идеальный вариант для быстрого обеда или ужина. Благодаря лимону и натуральным травам, это блюдо наполняется свежестью и ароматом. Приготовление занимает всего 20 минут, а...

08:04

Крестоцветные овощи: секрет стабильного уровня сахара в крови

Исследователи из Университета Эдит Коуэн представили результаты, подтверждающие, что крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста, цветная капуста и кейл, помогают контролировать скачки уровня сахара в крови. Эти результаты могут стать...

06:54

Как современная мимоза может преобразить новогодний стол

Новые грани классики с омулем из ресторана #СибирьСибирь Новогодний стол в России — это настоящий калейдоскоп традиций. Каждое блюдо здесь имеет свою роль: оливье дарит стабильность, селедка под шубой вызывает ностальгию, а мимоза знакомит с нежностью...

04:53

Роскачество выявило самый популярный подделываемый сыр

С 2016 по 2025 год Роскачество провело масштабное исследование, охватившее более 1300 марок молочной продукции. В результате, 2022 год стал рекордным по количеству подделок — фальсификация составила 14%. В сравнении с 2019 годом, когда этот показатель...

05:48

Завтрак с REDMOND: Как успеть за 10 минут

Утро в Петербурге может начаться с дождя и шквала дел, когда время на завтрак ограничено до десяти минут. В такие моменты не всегда удается насладиться моментом, но завтрак — это не просто прием пищи, а способ...

03:32

Как крепкий чай влияет на здоровье и может ли он накапливать тяжелые металлы

Екатерина Кашух, эксперт в области питания, в недавнем разговоре с РИАМО подметила, что регулярное употребление крепкого чая может оказывать заметное воздействие на организм, включая возможные риски накопления тяжелых металлов.Влияние крепкого чая...

02:30

Как сохранить здоровье сосудов: пять простых шагов для снижения холестерина

Часто можно услышать: "Я нормально питаюсь, жирного не ем!" Но холестерин – это не только результат питания. Большую часть холестерина (до 80%) организм производит самостоятельно, поэтому даже вегетарианцам стоит быть внимательными к...

01:04

Баклажаны с шампиньонами в томатно-чесночном соусе: вкусный рецепт на каждый день

В кулинарии часто встречаются простые и сытные блюда, которые могут стать как закуской, так и гарниром. Один из таких рецептов — баклажаны, обжаренные с шампиньонами и сладким перцем, подготовленные в ароматном томатно-чесночном соусе. Это блюдо можно...

Вчера, 23:37

Летняя закуска, от которой невозможно оторваться

С наступлением летнего сезона особенно приятно баловать себя простыми, но вкусными блюдами. И одним из таких фаворитов становится огуречная закуска, которая идеально подходит в жаркие дни. Быстро готовится и требует минимальных...

Вчера, 22:42

Икра из огурцов на зиму через мясорубку

Приготовление икры из огурцов — это простой и вкусный способ запастись свежими овощами и разнообразить зимний рацион. Здесь собраны проверенные рецепты, которые идеально подойдут для тех, кто ценит натуральность и хочет иметь под рукой ароматные...

Вчера, 21:38

Кружевные блины без дрожжей: бабушкины рецепты для Масленицы

Приготовление идеальных блинов стало проще и быстрее. Этот рецепт позволяет создать тонкие и ажурные блинчики без соды и дрожжей. Используя кипяток и молоко, можно за короткое время, всего за 15 минут, получить вкусные кружевные блины, которые...

Вчера, 20:35

Как приготовить аппетитные тройные запечённые котлеты

Запечённые котлеты – это отличный вариант для ужина, особенно если вы хотите порадовать себя и близких чем-то вкусным. Сегодня речь пойдет о тройных котлетах, приготовленных из трех видов мяса. Это блюдо станет настоящим украшением стола, если...

Вчера, 19:38

Как испечь восхитительные имбирные пряники к праздникам

С приближением новогодних праздников любой хозяюшке хочется добавить волшебства в атмосферу. А ароматные имбирные пряники — отличный способ создать праздничное настроение! Идеальные пряники с апельсиновой ноткой Этот простой рецепт...

Вчера, 18:19

Как читать этикетку вина и производить впечатление знатока

Вступление в мир вина может быть простым и увлекательным, особенно если знать, на что обращать внимание. Новый год — это отличное время для того, чтобы стать настоящим ценителем, выбирая вино не наугад, а с пониманием. Эта шпаргалка поможет быстро...

Вчера, 17:23

Нежный салат для здоровья: овсянка и яблоки в одном блюде

Этот восхитительный и питательный салат станет настоящей находкой для любителей здорового питания. Приготовление требует минимум усилий: овсяные хлопья просто запариваются, а свежие яблоки добавляют сладости и витаминов — идеальный вариант для...

Вчера, 16:33

Завтраки на каждый день

Погружаясь в мир гастрономических удовольствий, завтраки занимают особое место в нашем меню. В отличие от многого другого, они дарят заряд энергии и позитивные эмоции на весь день. Вот как проходила неделя завтраков, начиная с вторника. Вторник Этот...

Вчера, 15:23

10 уникальных рецептов из говядины для вашего стола

Блюда из говядины всегда царь на столе — они ароматные и сочные, их многообразие может удивить даже самых взыскательных гурманов. Если вы хотите сделать каждый ужин незабываемым, эта подборка рецептов поможет вам добиться этого. Здесь представлены...

Вчера, 14:20

Салат с курицей, брынзой и грушами в соусе Наршараб

Салат с курицей в соусе Наршараб – это изысканное блюдо, которое мгновенно привлекает внимание благодаря своему яркому вкусу и оригинальности. Напоминающий о летних днях, этот салат сочетает в себе сочную курицу, воздушные груши и нежную брынзу....

Вчера, 13:32