Сочная треска в духовке с лимоном и зеленью за 20 минут

21 февраля 2026, 08:04

Запеченная треска, сочетающая в себе нежный вкус и полезные свойства, это идеальный вариант для быстрого обеда или ужина. Благодаря лимону и натуральным травам, это блюдо наполняется свежестью и ароматом. Приготовление занимает всего 20 минут, а результат не оставит равнодушным даже самых притязательных гурманов.

Ингредиенты для блюда

Для двух порций понадобятся:

  • Филе трески 400 г
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) 1 небольшой пучок
  • Паприка или сухие травы (по желанию) 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка рыбы

  • Если филе заморожено, заранее разморозьте его в холодильнике, затем промойте под холодной водой и обсушите.
  • Приправьте рыбу солью и перцем, добавив паприку или сушеные травы для усиления вкуса.

    • При приготовлении маринада

  • В отдельной миске соедините оливковое масло, сок половины лимона и мелко нарезанный чеснок.
  • Слегка нарежьте вторую половину лимона, а зелень порубите.

    • Запекание трески

  • Разогрейте духовку до 200C.
  • На противень выложите лист пергамента или смажьте маслом.
  • Выложите филе, полейте маринадом и сверху разместите лимонные кружочки.
  • Посыпьте нарезанной зеленью.

    • Готовьте в духовке 1520 минут, пока рыба не станет белой и легко не будет рассыпающейся в вилке.

    Подача и польза блюда

    Готовую треску подавайте горячей она отлично сочетается с картофелем, рисом или свежими овощами. Дополнительный аромат добавит сок, выжатый из запеченных лимонов.

    • Треска: Обладает высокими питательными свойствами, богата белком и омега-3 жирными кислотами.
    • Лимон: Укрепляет иммунитет благодаря содержанию витамина С и усиливает вкус рыбы.
    • Зелень: Наполняет блюдо антиоксидантами и полезными микроэлементами.

    Приготовление трески в духовке это простой и быстрый способ порадовать свою семью вкусным и полезным ужином, который станет отличным дополнением повседневного меню, сообщает канал.

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на My-desert.ru