Эксперты не предсказывают снижения цен на кофе в России в течение ближайшего года. Рамаз Чантурия, глава ассоциации «Росчайкофе», в интервью НСН сообщил, что на текущий момент отсутствуют факторы, способные изменить ситуацию. По его словам, растущие цены на кофе — это общемировая тенденция, подтвержденная несколькими ключевыми моментами.
Глобальные факторы роста цен
Одной из основных причин увеличения цен является рост потребления кофе в странах Юго-Восточной Азии, таких как Китай, Индонезия и Филиппины. Это создает дополнительное давление на производителей, что поднимает уровень международного спрос.
Что касается ситуации в России, то здесь переработка кофе также стала более дорогой из-за роста тарифов на электроэнергию, инфляции, повышения зарплат и увеличения стоимости обслуживания кредитов. К тому же готовятся к обязательной маркировке, что добавляет еще одну статью затрат. При высоком спросе на напиток нет предпосылок для резкого изменения цен в сторону понижения. Возможности для снижения цен, по мнению эксперта, могут возникнуть только в случае резкого падения цен на мировых рынках и укрепления рубля по отношению к доллару.
Кредитные ставки и маркировка
Чантурия также акцентировал внимание на необходимости снижения ставки рефинансирования, что имеет прямое влияние на стоимость кредитов, которые используют производители. Если удастся отложить введение обязательной маркировки, это сможет стабилизировать рынок. В противном случае производителям придется срочно искать дополнительные средства.
Цены на растворимый кофе
По данным Росстата, в сентябре цена на килограмм растворимого кофе в России превысила 4000 рублей. Это произошло на фоне подорожания мировых цен на сырье: арабика за год подорожала в 1,5 раза, а более доступная робуста — на 40% всего за три месяца. В прошлом месяце стоимость кофе возросла до 4006 рублей по сравнению с 3988 рублей в августе.
