Цена на кофе в России: что мешает снижению стоимости любимого напитка

Эксперты не предсказывают снижения цен на кофе в России в течение ближайшего года. Рамаз Чантурия, глава ассоциации Росчайкофе, в интервью НСН сообщил, что на текущий момент отсутствуют факторы, способные изменить ситуацию. По его словам, растущие цены на кофе это общемировая тенденция, подтвержденная несколькими ключевыми моментами.

Глобальные факторы роста цен

Одной из основных причин увеличения цен является рост потребления кофе в странах Юго-Восточной Азии, таких как Китай, Индонезия и Филиппины. Это создает дополнительное давление на производителей, что поднимает уровень международного спрос.

Что касается ситуации в России, то здесь переработка кофе также стала более дорогой из-за роста тарифов на электроэнергию, инфляции, повышения зарплат и увеличения стоимости обслуживания кредитов. К тому же готовятся к обязательной маркировке, что добавляет еще одну статью затрат. При высоком спросе на напиток нет предпосылок для резкого изменения цен в сторону понижения. Возможности для снижения цен, по мнению эксперта, могут возникнуть только в случае резкого падения цен на мировых рынках и укрепления рубля по отношению к доллару.

Кредитные ставки и маркировка

Чантурия также акцентировал внимание на необходимости снижения ставки рефинансирования, что имеет прямое влияние на стоимость кредитов, которые используют производители. Если удастся отложить введение обязательной маркировки, это сможет стабилизировать рынок. В противном случае производителям придется срочно искать дополнительные средства.

Цены на растворимый кофе

По данным Росстата, в сентябре цена на килограмм растворимого кофе в России превысила 4000 рублей. Это произошло на фоне подорожания мировых цен на сырье: арабика за год подорожала в 1,5 раза, а более доступная робуста на 40% всего за три месяца. В прошлом месяце стоимость кофе возросла до 4006 рублей по сравнению с 3988 рублей в августе.