Молодая капуста - универсальный ингредиент, которому удается сочетать нежность и хрусткость. С ее помощью легко подготовить свежие и аппетитные салаты, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и будут экономически выгодными решениями для обеда или ужина в семейном кругу. Особенно летом, когда молодая капуста доступна по привлекательным ценам, пишет канал.
Классический салат из капусты и моркови
Ингредиенты:
- Кочан молодой капусты (около 1,2 кг);
- Три моркови (около 300 г);
- Маленький красный лук (около 100 г);
- Свежий укроп (15 г);
- 120 мл майонеза;
- 30 мл яблочного уксуса;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. черного перца.
Приготовление:
Салат из капусты и яблок с медово-лимонной заправкой
Ингредиенты:
- Кочан капусты (около 1,2 кг);
- Два яблока (около 300 г);
- Грецкие орехи (60 г);
- Изюм (50 г);
- 60 мл лимонного сока;
- Две ст. ложки меда;
- Три ст. ложки оливкового масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. черного перца.
