Интуитивное питание (ИП) обретает все большую популярность, однако многие люди воспринимают его как возможность наслаждаться любимыми лакомствами без последствий для фигуры. Это довольно упрощенное понимание. На самом деле, ИП не является диетой, а представляет собой философию, направленную на восстановление здоровых отношений с едой и собой.
Суть интуитивного питания
Главная проблема заключается не в калориях, а в постоянной внутренней борьбе: «это можно», «это нельзя», «я опять сорвался». Диеты порождают замкнутый круг: ограничения ведут к срывам, которые вызывают чувство вины и новые ограничения. ИП предлагает порвать эту цепь и научиться прислушиваться к сигналам организма — голоду и насыщению, вместо того, чтобы следовать внешним предписаниям.
Принципы интуитивного питания
Ключевые шаги, разработанные диетологами Эвелин Триболи и Элис Реш, следующие:
- Откажитесь от диетического мышления. Прекратите верить в существование волшебных диет.
- Уважайте свой голод. Есть необходимо по первым признакам физиологического голода, не дожидаясь сильного аппетита.
- Перестаньте ощущать еду как врага. Разрешите себе есть всё, иначе запретные плоды будут казаться только более желанными.
- Глушите внутреннего критика. Откажитесь от мыслей о том, что вы «плохой» за пирожное и «хороший» за салат.
- Обратите внимание на насыщение. В процессе еды задавайтесь вопросом: «Насколько я сыт?»
- Слушайте своё тело. Остановитесь, когда почувствовали комфортную сытость, даже если на тарелке осталась еда.
- Отделяйте эмоции от еды. Отличайте физический голод от эмоционального, который может возникнуть от стресса или скуки.
- Принимайте своё тело. Примите то, что ваша форма и генетика уникальны.
- Двигайтесь с радостью. Найдите удовольствие в физической активности, а не воспринимайте её как обязанность.
- Следите за своим здоровьем. Выбирайте еду, которая приносит радость и полезна для тела.
Почему интуитивное питание может работать?
Когда снимаются запреты, возникает интересный процесс: в начале может наблюдаться «медовый месяц» со всеми любимыми продуктами. Но когда мозг осознает, что доступ к тортам всегда открыт, они теряют свою ценность. Люди начинают инстинктивно выбирать то, что действительно нужно телу, а не то, что «нельзя». Часто вес stabilизируется в пределах генетической нормы.
Важно помнить: интуитивное питание — это сложный путь, особенно для тех, кто долго придерживался диет или страдает от расстройств пищевого поведения. Рекомендуется работать с психологом или нутрициологом, который понимает особенности ИП. Это не только про «есть все», но и про избавление от страха и чувства вины при выборе пищи.
