Ищете оригинальный рецепт для закуски? Вот отличное решение, которое поразит вас своей простотой и вкусом. Это блюдо стало настоящей звездой вечера, и даже скептики остались в полном восторге, сообщает Дзен-канал "Картофельный спас".
Сегодня представляется возможность попробовать что-то совершенно новое и необычное!
Что потребуется для приготовления:
- Картофель — 900 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 70 г
- Ветчина — 150 г
- Сыр (пармезан или любой твёрдый сыр) — 40 г
- Куркума — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Этапы приготовления картофельных «пончиков»
Начните с очистки картофеля, который нужно сварить до мягкости, а затем превратить в пюре.
В пюре добавьте яйцо, соль и свежемолотый перец, тщательно перемешайте до однородности.
После этого всыпьте муку и куркуму, перемешивая до получения плотной массы.
Натрите сыр и добавьте его в картофельную смесь, вновь хорошенько перемешав.
Ветчину нарежьте небольшими кубиками, добавьте к основной массе и вмешайте.
Из получившейся смеси сформируйте маленькие шарики, немного приплюснув их.
На сковороде разогрейте масло и обжаривайте пончики по 3–4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Что же в итоге получилось?
Закуска оказалась сочной и аппетитной, с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Куркума привнесла в блюдо красивый цвет и легкий восточный аромат.
Подавайте пончики горячими с сметаной или соусом на основе чеснока или помидоров. Это идеальный вариант для семейного ужина или дружеского сбора!
Попробуйте этот рецепт, и он точно займет достойное место в вашем меню!
