Нежные запечённые кусочки форели для особых случаев

4 февраля 2026, 16:24

Праздничный стол не может обойтись без изысканных угощений, и запечённая форель это отличный вариант, который порадует гостей и украсит любой семейный ужин.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Чтобы приготовить это великолепное блюдо, понадобятся:

  • Форель 1,2 кг
  • Соль 1 ч. ложка
  • Кайенский перец 1/4 ч. ложки
  • Масло из виноградных косточек 1 ст. ложка

Этапы приготовления

Приступим к приготовлению запечённых кусочков форели:

  • Сначала необходимо очистить форель. Удалите плавники, жабры и внутренности, а затем тщательно очистите рыбу от чешуи.
  • После этого разрежьте форель на небольшие кусочки шириной около 4 сантиметров.
  • Каждый кусочек приправьте солью и кайенским перцем, а также смазать торцы растительным маслом.
  • Запекайте рыбу 20 минут. Можно воспользоваться режимом приготовления рыбы с паром или включить верхний и нижний обогрев при 180 градусах Цельсия, предварительно налив в форму 1/2 стакана воды.

    • Подача на стол

    Для обычного ужина разложите запечённые кусочки по тарелкам, дополнив блюдо свежими листьями салата и ломтиками помидоров с лимоном.

    Если форель готовится для праздничного стола, стоит подать её в компании кальмаров на гриле и креветок, приправленных чесноком и лимоном. Это создаст атмосферу настоящего гастрономического праздника.

    Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на My-desert.ru