Каждому из нас иногда хочется чего-то особенного к чаю, при этом не затрачивая много усилий на приготовление. Представляем вам простой и весьма аппетитный рецепт — творожный рулетик из лаваша, который легко приготовить, используя всего несколько доступных ингредиентов.
Что потребуется для рецепта?
Перед тем как приступить к готовке, нужно позаботиться о наличии следующих продуктов:
- Тонкий лаваш — 2 шт.
- Творог — 400 г
- Изюм — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут — для посыпки
- Сахар — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление этого рулетика не займет много времени. Вот как это сделать:
Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на время.Если лаваш круглый, его можно использовать целиком. В противном случае вырезать два одинаковых круга из квадратного лаваша. Сложите их вместе и разрежьте на дольки.Противень застелите пергаментом и слегка смажьте растительным маслом. Разложите кусочки лаваша так, чтобы они напоминали солнце.Разбейте яйцо, отделите желток от белка. Белок добавьте в творог, а желток отложите для смазывания.Творог нужно хорошо размять вилкой, добавить изюм и сахар, затем перемешать. Выложите начинку на «солнышко» из лаваша, распределяя тонким слоем.Края лаваша смажьте оставленным желтком, заверните начинку внутрь, формируя рулет, и посыпьте кунжутом.Отправьте рулет в заранее разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут, пока не образуется румяная корочка.Вот и все — ароматная и нежная выпечка готова! Она прекрасно дополнит чашку чая или кофе, а самое главное — ее легко приготовить за считанные минуты. Приятного чаепития!
