Неповторимый гуляш: согревающее блюдо на каждый день

1 февраля 2026, 19:03

Когда за окном свирепствует холод, ничто не согревает лучше, чем тарелка горячего гуляша. Это блюдо, пронизанное ароматом пряных специй и домашним уютом, дарит комфорт и разнообразие вашему ежедневному меню.

Что потребуется для шести порций:

  • Говядина 400 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 120 г
  • Картофель 200 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Красные томаты 200 г
  • Вода 1,5 л
  • Свежий перец чили 10 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Тмин 3 г
  • Паприка 2 г
  • Душистый перец 2 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления по шагам:

  • Начать стоит с нарезки: мелко порезать лук, морковь и перец чили, а картофель и томаты крупнее. Чеснок нарубить мелко.
  • Говядину разрезать на крупные кусочки.
  • Разогреть кастрюлю с растительным маслом, добавить мясо и обжаривать на сильном огне в течение нескольких минут до золотистой корочки.
  • Ввести нарезанные овощи: лук, морковь, перец чили, чеснок, томаты, карри, тмин, да также картофель, лавровый лист и душистый перец. Все тщательно перемешать и залить водой, довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить блюдо на медленном огне около часа.
  • Готовый гуляш сервировать в глубоких тарелках, украсив свежим укропом для пущего аромата.

    • Недолгая ожидание и на столе появляется ароматный гуляш, который согреет в любую погоду!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на My-desert.ru