Когда подруга увидела ранее незнакомое блюдо на столе, она спросила: "Это что, шикарный салат? Наверное, стоит целое состояние?" На что ответ был прост: "Нет, совсем не дорого!" На самом деле, стоимость одной порции не превышает 108 рублей, что в нынешние времена очень приемлемо. А вот внешний вид действительно может впечатлить.
Этот салат получается невероятно нежным, сочным и вкусным. Его состав обогащен полезными ингредиентами, поэтому он обязательно рекомендации. Если традиционные блюда надоели, стоит поэкспериментировать и внести разнообразие в своё меню, как повседневное, так и праздничное.
Рецепт салата с копчеными сардинами
Ингредиенты
(на 4 порции)
- Полпачки салата Айсберг;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 спелый авокадо;
- 1 банка копченых сардин;
- 1 свежий помидор;
- 12 оливок/маслин;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Примечания
- Салат Айсберг можно заменить любым другим листовым салатом, в том числе пекинской капустой.
- Копченые сардины можно сменить на крупные шпроты.
- Если оливки не нравятся, подойдут маринованные корнишоны или каперсы.
Как приготовить салат с копчеными сардинами
Шаг 1: подготовьте овощи и авокадо: помойте помидоры и обсушите, очистите лук, разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Салат Айсберг тоже промойте.
Все овощи нарежьте кубиками, оливки и маслины - кольцами, а салат Айсберг нарвите руками на небольшие кусочки.
Шаг 2: откройте банку с сардинами, избавьтесь от избыточного масла и обсушите рыбку.
Шаг 3: на тарелки выложите листья салата, овощи, авокадо и оливки, а сверху аккуратно разместите сардины.
Шаг 4: приправьте салат оливковым маслом, солью и перцем. Всё готово! Приятного аппетита!
Себестоимость
- Салат Айсберг — 55 рублей;
- Репчатый лук — 5 рублей;
- Спелый авокадо — 140 рублей;
- Копченые сардины — 135 рублей;
- Свежий помидор — 35 рублей;
- Оливки/Маслины — 20 рублей;
- Оливковое масло — 40 рублей;
- Специи — 5 рублей.
Итого: 435 рублей выходит на 4 порции, или всего 108 рублей за одну. (Цены актуальны на 02.10.2024 года по данным сети «Магнит»).
